Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 14 a viernes 18 de Octubre de 2019

 

Lunes 14

Martes 15

Miércoles 16

Jueves 17

Viernes 18

Almuerzos

Sopa de caracolitos. 1. Ens. Lechuga, aceitunas. 2. Ens. Repollo, pimentòn. Fondo A: Strogonoff de vacuno con Arroz perla. Fondo B: Pavo arvejado con Purè Florentino. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Espárragos. 1. Ens. Apio, palmito. 2. Ens. Tomate, pepino. Fondo A: Lentejas guisadas con Chorizo. Fondo B: Cerdo BBQ con Verduras Estofadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Carne con arroz. 1. Ens. Betarraga quesillo. 2. Ens. Mix de hojas verdes, sésamo. Fondo A: Fideos con Salsa Bontoux. Fondo B: Pescado con salsa Finas hierbas y Papas Lyonesa. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Champiñón. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Repollo, palta. Fondo A: Pastel de Zapallo Italiano. Fondo B: Cazuela de vacuno. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Carbonada. 1. Ens. Lechuga, berro, rúcula. 2. Ens. Apio, tomate. Fondo A: Pollo asado con arroz árabe. Fondo B: Lasaña. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Ensalada de Apio, zanahoria y quesillo. Carne al jugo con Fideos saludables. Yogurt. HASTA AGOTAR STOCK.

Consomé de ave. Chapsui de pavo con Arroz. Leche nevada. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de verduras. Pescado al jugo con Budín de Zanahorias, acelga. Compota de pera. HASTA AGOTAR STOCK

Ensalada de Betarraga rellena con huevo. Cazuela de vacuno. Budín de nutrina. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de zapallo. Pollo al jugo con Budín bicolor. Jalea con fruta. HASTA AGOTAR STOCK.

Vegetariano

Ensalada mixta. Fideos atomatados vegetariano. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada. Palta aceituna. Lentejas guisadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada Pepino tártaro. Pastel de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada surtida. Tomaticán de soya con arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada mixta. Quiche de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem menù de almuerzo.

Idem menù de almuerzo.

Idem menù de almuerzo.

Idem menù de almuerzo.

Idem menù de almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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