Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 15 a viernes 18 de Abril de 2019

 

Lunes 15

Martes 16

Miércoles 17

Jueves 18

Viernes 18

Almuerzos

Crema de Espárragos. 1. Ens. Apio, zanahoria, perejil. 2. Ens. Lechuga, aceituna. Fondo A: Chuleta escabechadas. Fondo B: Carne Mongoliana. Acomp. A: Purè Florentino Acomp. B: Arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Tomates con crutones. 1. Ens. Mix de hojas verdes, sèsamo. 2. Ens. Chilena. Fondo A: Porotos con mazamorra con chorizo. Fondo B: Pavo asado con verduras Chinas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Pollo con fideos. 1. Ens. Repollo pimentòn. 2. Ens. Toscana. Fondo A: Fideos con salsa Bontoux. Fondo B: Pastel de papas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Champiñòn. 1. Ens. Cèsar camaròn. 2. Ens. Chorito. Fondo A: Cremoso de mote con Reineta crocante. Fondo B: Chupe de mariscos. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Feriado.

Dietas

Consomé de Ave. Pollo al jugo con Purè mixto. Yogurt light.

Quesillo ensaladas. Lasaña de verduras. Compota de manzanas.

Crema de Verduras. Pavo al jugo con Flan de acelga. Arroz con leche.

Ensalada de P.verdes, zanahoria y espárragos. Pescado al jugo con arroz. Leche nevada.

Vegetariano

Ensalada surtida. Charquicàn de verduras con Huevo frito. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada de Palta, aceituna. Porotos con mazamorra. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada pepino tártaro. Tomaticàn de soya con arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada Betarraga quìnoa. Hamburguesa de lentejas con Verduras estofadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem de almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem de almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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