Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 15 a viernes 19 de Octubre de 2018

 

Lunes 15

Martes 16

Miércoles 17

Jueves 18

Viernes 19

Almuerzos

Feriado.

Crema de espárragos. 1. Ens. Lechuga, primavera. 2. Ens. Repollo mix. Fondo A: Tomaticàn. Fondo B: Budìn de atùn. Acomp. A: Arroz perla. Acomp. B: Purè Piamontesa. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de arveja con jamòn. 1. Ens. Betarraga, cebolla. 2. Ens. Apio, choclo, zanahoria. Fondo A: Fideos con salsa Bonteaux. Fondo B: Pavo asado con verduras Chinas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de verduras. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Lechuga, pimentòn. Fondo A: Lentejas guisadas con Chorizo. Fondo B: Cerdo asado con Budìn de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de pollo. 1. Ens. Repollo, zanahoria. 2. Ens. Habas en salsa verde. Fondo A: Pollo asado. Fondo B: Carne a la cacerola. Acomp. A: Arroz al curry. Acomp. B: Gratìn de papas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Crema de verduras. Carne al jugo con Purè mixto. Yogurt light.

Ens. Apio, zanahoria, betarraga. Cazuela de ave. Jalea con fruta.

Crema de zapallo. Pescado al jugo con Arroz. Sèmola con leche.

Ens. Acelga, zapallo Italiano. Pavo a la plancha con fideos saludables. Compota de manzana.

Vegetariano

Ens. Palta, aceituna. Fideos con verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Choclo mayo, ensalada. Zapallo Italiano relleno vegetariano con Papas doradas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada de Verduras surtidas. Lentejas guisadas. VEGANO. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Quesillo, ensalada. Fajita vegetariana. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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