Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 10 a viernes 14 de Diciembre de 2018

 

Lunes 10

Martes 11

Miércoles 12

Jueves 13

Viernes 14

Almuerzos

Crema de Verduras. 1. Ens. Repollo morado, zanahoria. 2. Ens. Lechuga diente de dragòn. Fondo A: Tomaticàn. Fondo B: Pavo al champiñòn. Acomp. A: Arroz perla. Acomp. B: Purè. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Champiñòn. 1. Ens. Tomate, porotos verdes. 2. Ens. Apio, arveja, aceituna. Fondo A: Albòndiga a la Italiana. Fondo B: Cerdo BBQ. Acomp. A: Fideos al cilantro. Acomp. B: Verduras estofadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Caracolitos. 1. Ens. Habas en salsa verde. 2. Ens. Lechuga, berro, rùcula. Fondo A: Pollo saltado. Fondo B: Pescado finas hierbas. Acomp. A: Arroz pimentòn. Acomp. B: Papas rústicas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Choclo. 1. Ens. Mix de hojas verdes, sèsamo. 2. Ens. Chilena. Fondo A: Lentejas guisadas con Chorizo. Fondo B: Pavo a la mostaza con Budìn de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Pollo con fideos. 1. Ens. Repollo Mix. 2. Ens. Apio, pepino, palmito. Fondo A: Pollo asado con arroz Baltimore. Fondo B: Lasaña Boloñesa. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Consomè de ave. Pollo al jugo con Purè. Yogurt light.

Ens. Porotos verdes, apio, quesillo. Chapsui de pavo con Arroz. Budìn de nutrina.

Crema de verduras. Carne al jugo con fideos saludables. Compota de manzana.

Ens. Huevo verduras. Pescado al jugo con Flan de acelga. Jalea con fruta.

Crema de zapallo. Pavo a la plancha con Budìn de Porotos verdes. Flan.

Vegetariano

Choclo mayo, ensalada. Charquicàn de verduras con Huevo frito. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Palta, aceituna, ensalada. Tomaticàn de soya con Arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Tomate primavera, ensalada. Quiche de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada surtida. Lentejas guisadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Quesillo, ensalada. Morròn relleno con Papas doradas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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