Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 10 a viernes 14 de Junio de 2019

 

Lunes 10

Martes 11

Miércoles 12

Jueves 13

Viernes 14

Almuerzos

Sopa de Pollo con arroz. 1. Ens. Mix de hojas verdes con rollito de jamòn. 2. Ens. Apio, arveja, aceitunas. Fondo A: Albòndigas a la Italiana. Fondo B: Cerdo BBQ. Acomp A: Fideos al perejìl. Acomp. B: Verduras estofadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de lentejas. 1. Ens. Repollo morado, rúcula. 2. Ens. Tomate, quesillo. Fondo A: Salmòn con salsa de alcaparras. Fondo B: Carne al vino tinto. Acomp. A: Cremoso de mote. Acomp. B: Purè. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de carne con verduras. 1. Ens. Betarraga, cebolla. 2. Ens. Lechuga, pimentòn. Fondo A: Ragout de pollo. Fondo B: Zapallo Italiano relleno. Acomp. A: Fideos al cilantro. Acomp. B: Arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de champiñòn. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Apio, pepino, palmito. Fondo A: Lentejas guisadas con Chorizo. Fondo B: Cerdo asado al champiñòn con Guiso de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de pollo. 1. Ens. Lechuga, choclo. 2. Ens. Repollo mix. Fondo A: Carne al jugo con Papas rústicas. Fondo B: Pollo asado con Arroz verde. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Ens. Apio, quesillo y zanahoria. Chapsui de pavo con Fideos saludables. Yogurt light. HASTA AGOTAR STOCK.

Consomè de vacuno dieta. Carne al jugo con Purè. Jalea con fruta. HASTA AGOTAR STOCK.

Ens. Acelga, betarraga, apio. Cazuela de ave. Sèmola con leche. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de verduras. Lasaña de verduras. Compota de manzana. HASTA AGOTAR STOCK.

Ens. Acelga, zapallo Italiano. Pescado al jugo con arroz. Leche nevada. HASTA AGOTAR STOCK.

Vegetariano

Ens. Quesillo, ensalada. Ravioles de ricotta espinaca con salsa de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada surtida. Hamburguesa de cochayuyo con verduras estofadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada Mixta. Fritos de coliflor con Arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada palta, aceitunas. Lentejas guisadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ens. Pepino tártaro. Lasaña de soya. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem de almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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