Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 21 a viernes 25 de Mayo de 2018

 

Lunes 21

Martes 22

Miércoles 23

Jueves 24

Viernes 25

Almuerzos

Festivo.

Sopa de Pollo con fideos. 1. Ens. Apio, pepino, palmitos. 2. Ens. Tomate, berro, rúcula. Fondo A: Fideos con Salsa Bolognesa. Fondo B: Arvejitas partidas con Chorizo. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Arvejas con jamòn. 1. Ens. Betarraga con cebolla. 2. Ens. Repollo mix palta. Fondo A: Cerdo a la Chilena. Fondo B: Estofado de Vacuno. Acomp. A: Verduras estofadas. Acomp. B: Arroz Pilaf. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Caracolitos. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Porotos verdes, zanahoria. Fondo A: Pavo a la jardinera. Fondo B: Budìn de Atùn. Acomp: A: Fideos al cilantro. Acomp. B: Purè rústico. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de pollo. 1. Ens. Habas con salsa verde. 2. Ens. Mix de hojas verdes con sèsamo. Fondo A: Pastel de papas. Fondo B: Pollo champiñòn con Papas fritas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Ens. Porotos verdes, apio. Chapsui de Pavo con Arroz. Yogurt light.

Ens. Acelga, zapallo Italiano. Pescado al horno con Purè. Compota de manzana.

Consomè de Ave. Pavo a la plancha con Flan de Acelga y espárragos. Sèmola con leche.

Crema de verduras. Lasaña de verduras. Jalea con fruta.

Vegetariano

Tomate primavera, ensalada. Arvejitas partidas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Quesillo, ensalada. Lasaña de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Palta, aceituna, ensalada. Charquicàn. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Betarraga rellena huevo, ensalada. Budìn de zanahoria y zapallitos con Hamburguesa de lentejas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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