Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 15 a viernes 19 de Enero de 2018

 

Lunes 15

Martes 16

Miércoles 17

Jueves 18

Viernes 19

Almuerzos

Crema de champiñones. 1. Ens. Lechuga, arveja, choclo. 2. Ens. Quesillo, apio. Fondo A: Strogonoff. Fondo B: Pollo asado. Acomp. A: Arroz Pilaf. Acomp. B: Purè. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Pollo con fideos. 1. Ens. Tomate cilantro. 2. Ens. Repollo, zanahoria, aceitunas. Fondo A: Humitas (2). Fondo B: Cerdo a la Chilena con Guiso de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de carne con fideos. 1. Ens. Lechuga, rabanitos. 2. Ens. Bretona. Fondo A: Merluza frita. Fondo B: Carne al vino. Acomp. A: Papas al ciboulette. Acomp. B: Arroz curcuma. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de choclo. 1. Ens. Chilena y tomate solo. 2. Ens. Brócoli, coliflor y aceituna. Fondo A: Porotos granados. Fondo B: Fideos con salsa Bonteaux. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Empanadita vinera. Ens. Hojas verdes, tomate, porotos verdes. Fondo A: Pollo a lo pobre. Fondo B: Lomo a lo pobre. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Consomè de Ave. Pavo a la plancha con Budìn bicolor. Yogurt light.

Ensalada de Apio, espárragos. Pastel de Papas. Sèmola con leche.

Crema de verduras. Pescado al jugo con arroz. Jalea con frutas.

Ens. de Acelga y zapallitos. Carne al jugo con Flan de Acelga y espárragos. Arroz con leche.

Crema de zapallo. Lasaña. Compota de frutillas.

Vegetariano

Tomate primavera, ensalada. Tomaticàn, acomp. con arroz. Postre.

Palta, aceitunas, ensalada. Lasaña de verduras. Postre.

Choclo mayo, ensalada. Zapallito Italiano relleno vegetariano. Postre.

Quesillo, ensalada. Menestrón. Postre.

Pepino tártaro, ensalada. Fajita de verduras. Postre.

Cenas

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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